Raikas Jogurttipannacotta med Marinert Mandariner
oppskrift

En deilig og forfriskende jogurttipannacotta med smakfulle mandariner marinerte i appelsinjuice. Perfekt som dessert til både fest og hverdags!
Forberedelsestid: 3 timer (pluss marineringstid)
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 3 gelatinplater
- 2 dl melk
- 100 g sukker
- 2 dl gresk yoghurt
- 3 mandariner
- 1 dl appelsinjuice
- 1 kanelstang
- 2 ss melis
- Rom etter smak

Fremgangsmåte:

1. Legg gelatinplatene i kaldt vann for å bløtlegge.
2. Varm opp melk i en kjele til den nesten koker, og ta den deretter av varmen.
3. Tilsett sukkeret og smelt de bløtlagte og pressede gelatinplatene i melken.
4. Rør inn yoghurten til blandingen er jevn.
5. Fordel yoghurtblandingen i serveringsglass og dekk til med plastfolie. Sett i kjøleskapet for å stivne i noen timer.
6. Skrell og del mandariner i biter, og fjern alt hvitt.
7. Ha appelsinjuice, kanelstang og melis i en kjele. Kok opp ingrediensene og tilsett mandariner.
8. Ta kjelen av varmen og la mandariner marinere i en time.
9. Fjern kanelstangen og smak til laken med rom etter ønske.
10. Legg mandariner og laken over panna cottaen før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Sukker: 25 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.72 (5658 anmeldelser) ★★★★★ del