Sommersyrenesalat
oppskrift

En frisk og deilig salat som bringer sommerens smaker til bordet. Denne salaten er perfekt som tilbehør til sommerretter eller som en lett lunsj.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g ferske grønne salater
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- 50 g syrinblomster (sørg for at de er spiselige)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Vask og tørk de grønne salatene. Legg dem i en stor salatbolle.
2. Hakk agurken og cherrytomatene, og tilsett dem i salaten.
3. Skjær rødløken i tynne ringer og tilsett i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsett syrinblomstene forsiktig i salaten.
6. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle, og hell dressingen over salaten.
7. Krydre med salt og pepper, og bland forsiktig.
8. Server umiddelbart og nyt den sommerlige smaken!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.42 (2850 anmeldelser) ★★★★★ del