Jauhelihapaistos
oppskrift

En deilig og enkel rett med kjøttdeig, grønnsaker og egg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 2 ss rapsolje
- 1 ts havsalt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts chili
- 3 egg
- 1 ss hvetemel
- 1 liten brokkoli
- 2 små tomater
Fremgangsmåte:
1. Varm opp rapsoljen i en panne og stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt. Krydre med salt, svart pepper og chili.
2. Knekk eggene i en bolle og visp dem sammen. Tilsett hvetemelet og bland godt.
3. Skyll og skjær brokkolien i små biter. Skjær tomatene i skiver.
4. Smør en ildfast form og hell den stekte kjøttdeigen i bunnen. Tøm eggemassen over.
5. Legg brokkoli og tomatskiver over eggemassen.
6. Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie, og stek i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter, eller til eggemassen har stivnet.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.5 (2389 anmeldelser) ★★★★★ del