Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er en deilig og kremet tilbehør som passer perfekt til kjøttretter eller fisk. Den sprø toppen og den kremete konsistensen gjør denne retten til en ekte favoritt.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 300 ml kremfløte
- 200 ml melk
- 2 hvitløksfedd
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Smør til smøring av formen
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og knus hvitløksfeddene.
3. Varm opp kremfløten og melken i en kjele, tilsett knust hvitløk, salt og pepper. La blandingen bli varm, men ikke kok.
4. Smør en ildfast form med smør.
5. Legg potetskivene i formen i lag. Hell krem- og melkeblandingen over potetene.
6. Dryss revet ost over lagene.
7. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til toppen er gyllenbrun.
9. La retten hvile i noen minutter før servering og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.73 (446 anmeldelser) ★★★★★ del