Italiensk Valnøttkake
oppskrift

Denne deilige italienske valnøttkaken er perfekt til kaffebordet eller som en søt dessert. Den rike smaken og myke konsistensen vil ta deg med storm! Forberedelsestid er omtrent 1 time. Serverer 8 personer.

Ingredienser:

- 200 g margarin
- 3 dl sukker
- 3 egg
- 4½ dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- ½ ts salt
- 1 ss vaniljesukker
- 2 dl valnøtter (grovt hakket)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Pisk margarin og sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hver tilsetning.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret, saltet og vaniljesukkeret i en annen bolle. Tilsett denne tørre blandingen gradvis til margarinblandingen, og rør til det er jevnt.
5. Tilsett de hakkede valnøttene i deigen og rør forsiktig.
6. Hell deigen i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
7. Bak i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og ferdig. Sjekk om den er ferdig med en tannpirker.
8. La kaken avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 310 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.5 (1874 anmeldelser) ★★★★★ del