Kermaperunat i ovn
oppskrift

Kermaperunat er en deilig og kremet tilbehør som passer perfekt til kjøtt- eller fiskeretter. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling av formen
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og knus hvitløken.
3. Bland fløte, melk, salt, pepper og muskatnøtt i en bolle.
4. Smør en ildfast form med smør.
5. Legg potetskiver lagvis i formen og dryss knust hvitløk mellom lagene.
6. Hell fløte- og melkeblandingen over potetene.
7. Riv osten og dryss den over potetene.
8. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og stek i ytterligere 15-20 minutter, til toppen er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 4 porsjoner):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.02 (2001 anmeldelser) ★★★★★ del