Herkkusienkaste
oppskrift

Herkkusienkaste er en smakfull og kremet saus som passer perfekt til pasta, ris eller kjøtt. Tilberedningstiden er omtrent 20 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 300 g ferske sjampinjonger
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss smør
- 2 dl kremfløte
- 1 ss soyasaus
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rens sjampinjongene og skjær dem i skiver.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
4. Tilsett løk og hvitløk i pannen, og stek til de er myke.
5. Legg i de skivede sjampinjongene og stek til de er gyldenbrune.
6. Hell i kremfløten og tilsett soyasausen. Rør godt.
7. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5-7 minutter, til den tykner litt.
8. Smak til med salt og pepper.
9. Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.11 (733 anmeldelser) ★★★★★ del