Kremet Pinaatti-Pasta
oppskrift

En deilig og fyldig pasta som lages raskt, perfekt for en hverdagsmiddag. Den kremede spinatsausen kombinerer smaker og næringsstoffer.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkens anvisninger. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i et par minutter til de er myke.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er visnet (ca. 2-3 minutter).
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og sort pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte kokevannet.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.56 (760 anmeldelser) ★★★★★ del