Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje til steking
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene med soyasaus i 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrøtter og brokkoli. Stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og rør alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med sesamfrø.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.93 (760 anmeldelser) ★★★★★ del