Pikante eggesalat
oppskrift

Denne raske og enkle oppskriften er perfekt når du ønsker å nyte deilige smaker uten mye arbeid. Forberedelsestid er bare 15 minutter, og oppskriften er nok til 2 personer.
Ingredienser:
- 2 stk egg
- 1 dl melk
- 1 dl revet ost
- 1/2 dl hakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Knekk eggene i en bolle og tilsett melken. Visp sammen.
2. Tilsett revet ost og hakket persille. Bland godt.
3. Krydre med salt og pepper.
4. Varm smøret i en stekepanne på middels varme.
5. Hell eggeblandingen i pannen og stek til kantene begynner å stivne.
6. Vend eggeretten forsiktig og stek den andre siden til den er gyllenbrun.
7. Server umiddelbart, for eksempel med ferskt brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.7 (2406 anmeldelser) ★★★★★ del