Hampurilaiser
oppskrift

En smakfull og mettende oppskrift på hamburgere, med deilig kjøttdeig, friske grønnsaker og hjemmelaget dressing.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 5 hamburgere
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 1 stk løk
- ½ dl brødkrummene
- 1 stk egg
- 200 g rømme (eller naturell yoghurt)
- 5 stk store hamburgerbrød (ca. 12 cm i diameter)
- 1 stk agurk
- 1 stk tomat
- Cheddar-ost
- Paprikapulver
- Pepper
- Salt
- Salat
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 250 grader.
2. Bland rømmen med brødkrummene og la det svelle i noen minutter.
3. Hakk løken i små terninger.
4. Bland kjøttdeigen med løk, egg, paprikapulver, pepper og salt. Form blandingen til 5 biffer.
5. Stek biffene i en varm panne til de er gjennomstekte (ca. 4–5 minutter på hver side).
6. Legg de stekte biffene på et stekebrett med brødene, legg på cheddar-ost og sett i ovnen i ca. 5 minutter, til osten smelter.
7. Sett sammen hamburgerne: Legg salat, biff, skiver av agurk og tomat mellom brødene. Tilsett rømmedressing om ønskelig.
8. Server varme.
Næringsinnhold (per hamburger):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.22 (3783 anmeldelser) ★★★★★ del