Herkuleiske Grønnsakspatties
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakspatties er et perfekt tilbehør til måltidet eller en deilig snack. De er enkle å lage og fulle av smak!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 patties
Ingredienser:
- 2 dl kikerter (kokte eller på boks)
- 1 dl havregryn
- 1 liten løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 gulrot (revet)
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 2 ss olivenolje (til steking)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum, hakket)
Instruksjoner:
1. Bland kikertene, havregryn, løk, hvitløk og gulrot i en bolle. Mos ingrediensene til en jevn masse med en gaffel eller stavmikser.
2. Tilsett krydderne (paprikapulver, salt og svart pepper) samt de hakkede urtene i blandingen og rør godt.
3. Form blandingen til 4 jevnstørrelse patties.
4. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Stek patties i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Server varme, for eksempel med salat eller brød.
Næringsinnhold (per patty):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.7 (5128 anmeldelser) ★★★★★ del