Fransk Salat: En frisk og fargerik salat til spesielle anledninger
oppskrift

Denne deilige franske salaten er et perfekt tilskudd til bryllupsfeiringer eller andre spesielle anledninger. Den er frisk og fargerik, og fremhever de beste smakene fra sommersesongen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g grønn salat (f.eks. ruccola eller isbergsalat)
- 150 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g oliven (svarte eller grønne)
- 1 avocado
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask og tørk den grønne salaten. Legg den i en stor serveringsbolle.
2. Del cherrytomatene i to og skjær agurken i skiver. Tilsett dem i salaten.
3. Smuldre fetaosten og tilsett den sammen med olivenene.
4. Del avocadoen i to, fjern stenen og skrell den. Skjær avocadoen i skiver og legg den over salaten.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en liten bolle. Krydre med salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig. Pynt med fersk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.72 (1649 anmeldelser) ★★★★★ del