Grillipihvi med mokkavoi og kanelpommes frites
oppskrift

En deilig grillrett som serveres med fyldig mokkavoi og søte kanelpommes frites. Den perfekte kombinasjonen av smaker!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 2 personer

Ingredienser

- 200-300 g storfekjøtt (ytrefilet)
- Salt
- Pepper
Mokkavoi:
- 100 g smør
- 1/2 dl kremfløte
- 1 dl sterk kaffe
Kanelpommes frites:
- 4 poteter
- 2 ss olje
- 1 ss sukker
- 1 ts kanel
- Salt

Instruksjoner

1. Forbered kanelpommes frites:
- Skrell og skjær potetene i tynne strimler.
- Skyll strimlene i kaldt vann og tørk dem godt.
- Bland olje, sukker, kanel og salt i en stor bolle.
- Tilsett potetene og bland godt, slik at krydderblandingen fester seg til hver strimmel.
- Spre potetene på et stekebrett og stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til de er gyldne og sprø.
2. Lag mokkavoi:
- Smelt smøret i en kjele på lav varme.
- Tilsett kremfløte og sterk kaffe, rør godt og varm opp til blandingen er varm, men ikke koker.
3. Grilling:
- Krydre storfekjøttet med salt og pepper.
- Grill kjøttstykkene på en varm grill i ca. 3-4 minutter på hver side, avhengig av ønsket stekegrad.
4. Servering:
- Anrett grillpiffen på tallerkenen, hell mokkavoi over og server med kanelpommes frites.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 35 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 40 g

Vurderinger: 4.96 (2317 anmeldelser) ★★★★★ del