Grillipizza
oppskrift

En smakfull pizza tilberedt på grillen, perfekt for sommeren.
Forberedelsestid: 30 minutter (pluss hevetid)
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vann
- 1 pose tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss olivenolje
- Tomaatsaus
- 200 g mozzarellaost
- 100 g parmaskinke eller røkt skinke
- 50 g blåmuggost
- Frisk chili
- Friske urter (f.eks. basilikum)
Fremgangsmåte:
1. Bland pizzamelet, tørrgjæren, saltet og olivenoljen i en bolle. Tilsett vannet gradvis og elte deigen i cirka 10 minutter.
2. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i kjøleskapet over natten.
3. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i mindre biter. Form til baller og la dem hvile i noen minutter.
4. Forbered fyllet: Hakk mozzarella, parmaskinke, blåmuggost og chili. Sett alt klart ved grillen.
5. Forvarm grillen og sørg for at en side har gode glør, mens den andre siden er tom.
6. Kjevle deigen til en litt tykkere leiv og stek den på den varme siden av grillen i cirka 2 minutter på hver side.
7. Ta den stekte bunnen av grillen, smør på tomatsaus og legg på fyllet.
8. Flytt den fylte pizzaen til den kjøligere siden av grillen og stek i ytterligere 5-7 minutter, til osten er smeltet og bunnen er sprø.
9. Ta pizzaen av grillen, pynt med friske urter og server umiddelbart.
Nyt den deilige grillipizzaen!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 22 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.23 (5408 anmeldelser) ★★★★★ del