Herkuleiske Kermaperunat

Herkuleiske Kermaperunat

Herkuleiske Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er deilige og kremete ovnsbakte poteter, perfekt som tilbehør til kjøttretter.
Valg av tid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til smøring av formen)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og knus hvitløksfeddene.
3. Smør en ildfast form med smør og legg potetskivene lagvis i formen.
4. Bland kremfløte, melk, knust hvitløk, salt, svart pepper og muskatnøtt i en bolle.
5. Hell krem- og melkeblandingen over potetene.
6. Riv osten og dryss den jevnt over potetene.
7. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun.
9. La retten hvile et øyeblikk før servering.
Næringsinnhold (per porsjon/4):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.1 (2104 anmeldelser)