Herkullig fisketallerken med rekerøre
oppskrift

Forberedelsestid: 45 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- Savulaks
- Loimulaks
- Røkt sik
- Reker (ca. 400 g)
- Egg (2 stk)
- Majones (ca. 4 ss)
- Fersk dill
- Tabasco
- Salt
- Pepper
- Rødløk (1 stk)
- Sitron
- Sjømatbrød

Fremgangsmåte:

1. Forbered fisketallerkenen: Skjær savulaks, loimulaks og røkt sik pent opp og legg dem på et fat.
2. Dryss fersk dill over fisken.
3. Stek rekene raskt i en panne og smaksett dem med BBQ-saus.
4. Lag rekesalaten: Tining rekene og hakk dem i små biter.
5. Kok eggene, avkjøl dem og hakk dem i små biter.
6. Hakk rødløken også i små biter.
7. Bland rekene, eggene, rødløken og majonesen i en bolle.
8. Tilsett fersk dill, Tabasco, salt og pepper. Bland godt og smak til.
9. La røren sette seg i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
10. Server fisketallerkenen med rekesalaten og sjømatbrød. Nyt et deilig måltid!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 25 g
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.67 (2995 anmeldelser) ★★★★★ del