Feta-melonisalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med fetaost og sommergrønnsaker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser

- 100 g fetaost (20% fett)
- 1 skive grovt brød
- 1 fedd hvitløk
- 1 stor grønn paprika
- 1 middels stor agurk
- 1 ss honning
- 1 ss sitronsaft (ufortynnet)
- 1 dl fersk basilikum
- 200 g lett rømme (7% fett)

Fremgangsmåte

1. Kutt fetaosten i terninger og legg dem i en bolle.
2. Rist brødskiven og kutt den i små terninger.
3. Skrell og finhakk hvitløken.
4. Hakk den grønne paprikaen og agurken i små biter.
5. Tilsett alle ingrediensene i bollen: fetaost, brødterninger, hvitløk, paprika og agurk.
6. Bland honning, sitronsaft og hakket basilikum i en egen bolle.
7. Hell blandingen over salaten og rør godt.
8. Tilsett til slutt lett rømme og rør forsiktig.
9. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinformasjon (per porsjon)
oppskrift

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.45 (2310 anmeldelser) ★★★★★ del