Dubaisk kylling
oppskrift

Beskrivelse: Denne oppskriften bringer en smakfull Dubai-inspirert kyllingrett til bordet, enkel å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts spisskummen
- 1 ts gurkemeie
- 1/2 ts cayennepepper
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl fløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett den hakkede løken og surr til den er myk.
3. Legg til den knuste hvitløken og stek i ytterligere ett minutt.
4. Tilsett kyllingbrystene og stek til de får en gyldenbrun farge.
5. Krydre kyllingen med paprikapulver, spisskummen, gurkemeie og cayennepepper. Rør godt.
6. Hell de hakkede tomatene i pannen med kyllingen og rør om. La det småkoke i ca. 10 minutter.
7. Tilsett fløten og rør. Krydre med salt og pepper.
8. La sausen småkoke i noen minutter til den tykner.
9. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 32 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.4 (815 anmeldelser) ★★★★★ del