Itsetehty Italiensk Pizza
oppskrift

Denne oppskriften tar deg med på en smakfull reise til Italia! Lag deilig pizza med din egen surdeig og nyt den unike smaken av pizza stekt i vedovn.
Valgetid: 2 timer (inkludert hevetid for deigen)
Antall porsjoner: 4 pizzaer

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vann
- 150 g surdeig
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 30 ml olivenolje
- 200 g tomatsaus
- 300 g mozzarellaost
- Frisk basilikum
- Sort pepper etter smak
- Oregano etter smak

Instruksjoner:

1. Bland pizzamelet, salt og sukker i en bolle.
2. Tilsett surdeigen og vannet. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
3. Tilsett olivenoljen og kna i et par minutter til.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
5. Forvarm vedovnen til 250 grader.
6. Del deigen i fire deler og kjevle hver del ut til en rund pizzabunn.
7. Smør tomatsaus på pizzabunnene og legg på mozzarellaost.
8. Stek pizzaene i vedovnen i ca. 8-10 minutter, til osten er smeltet og kantene er gyldenbrune.
9. Ta pizzaene ut av ovnen og pynt med frisk basilikum, sort pepper og oregano før servering.
Næringsinnhold (per pizza):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 70 g
Fett: 20 g
Fibermengde: 3 g
Sukker: 4 g
Nyt deilige hjemmelagde pizzaer!

Vurderinger: 4.77 (112 anmeldelser) ★★★★★ del