Hvit pizza (Pizza Bianco)
oppskrift

En deilig alternativ til tradisjonell pizza, hvor sødmen fra løken møter saltet fra baconet. Perfekt for sammenkomster eller avslapning hjemme.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 250 g pizzadeig
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, i tynne skiver
- 100 g bacon, terninger
- 150 g mozzarellaost, revet
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk rosmarin eller timian (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett løkskivene og surr dem til de er myke og gyldne.
2. Tilsett baconterningene i pannen og stek til baconet er sprøtt. Ta av varmen og la det kjøle seg litt.
3. Kjevle ut pizzadeigen til en tynn leiv. Legg deigen på bakepapir på en stekeplate.
4. Fordel løk- og baconblandingen over pizzabunnen.
5. Dryss mozzarellaost og parmesanost jevnt over. Krydre med salt og svart pepper.
6. Stek pizzaen i en forvarmet ovn på 220 °C i ca. 12-15 minutter, til osten er smeltet og kantene er gyldne.
7. Ta pizzaen ut av ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, 1 pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.03 (847 anmeldelser) ★★★★★ del