Frisk Grønn Salat (15 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En lett og forfriskende salat perfekt for sommerens måltider.
Ingredienser:
- 150 g frisk salat (f.eks. romanosalat eller isbergsalat)
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll og tørk salaten.
2. Riv salaten direkte i en serveringsbolle.
3. Skjær agurken og avokadoen i skiver, og legg dem i bollen.
4. Del cherrytomatene i to og tilsett dem i salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
7. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
8. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: ca. 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.94 (2381 anmeldelser) ★★★★★ del