Croissantpudding
oppskrift

Denne deilige croissantpuddingen er den perfekte søte nytelsen for å feire starten på ferien. Den myke og kremete puddingen er en utmerket måte å bruke opp gamle croissanter på.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 4-5 gamle croissanter
- 4 dl melk
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 dl rosiner (valgfritt)
- 1 ss kanel (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kutt croissantene i små biter og legg dem i en smurt ildfast form.
3. Bland melk, kremfløte, egg, sukker, vaniljesukker og salt i en bolle. Visp blandingen til den er godt blandet.
4. Hell melkeblandingen over croissantbitene og la det stå i ca. 15 minutter, slik at croissantene kan suge opp væsken.
5. Tilsett rosiner og kanel i blandingen, hvis du bruker det.
6. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til puddingen har stivnet og overflaten er vakker gyllenbrun.
7. La den avkjøle litt før servering. Du kan nyte puddingen varm eller ved romtemperatur.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.51 (5876 anmeldelser) ★★★★★ del