Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en fyldig og smakfull ovnsrett som passer perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
3. Varm opp kremfløte og melk i en kjele, tilsett hvitløk, salt, svart pepper og muskatnøtt. Varm blandingen, men la den ikke koke.
4. Smør en ildfast form og legg potetskivene lagvis i formen.
5. Hell kremfløte- og melkeblandingen over potetene slik at de dekkes.
6. Strø revet ost over potetene.
7. Dekk formen med folie og stek i 180 grader i ca. 40 minutter. Ta av folien og stek i ytterligere 15 minutter, til toppen er gyllenbrun.
8. La retten kjøle seg litt før servering. Pynt med friske urter.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.57 (1392 anmeldelser) ★★★★★ del