Enkel Hvitløksbrød
oppskrift

Dette enkle og raske oppskriften gir et spesielt velsmakende brød, perfekt for helgefrokosten. Selv om brødet krever lang hviletid i kjøleskapet, er behandlingstiden minimal. Hvitløkspulver gir brødet en deilig smak og holder bakteriene unna.
Forberedelsestid: 10 min + 12 timer i kjøleskapet
Antall porsjoner: 1 brød

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 300 ml vann
- 1 ts salt
- 1/2 ts tørrgjær
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ss olivenolje

Instruksjoner:

1. Bland hvetemelet, saltet, tørrgjæren og hvitløkspulveret i en stor bolle.
2. Tilsett vannet og olivenoljen. Bland deigen for hånd eller med en tresleiv til den er godt blandet.
3. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 12 timer.
4. Ta deigen ut av kjøleskapet og la den varme seg opp til romtemperatur i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 220 grader og legg bakepapir på et stekebrett.
6. Form deigen til et rundt brød og flytt det til bakepapiret.
7. Stek brødet i ovnen i ca. 30-35 minutter, til det er gyllenbrunt og gjennomstekt.
8. La brødet avkjøle før du skjærer det i skiver.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 48 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.88 (883 anmeldelser) ★★★★★ del