Chorizo-paprikamunakas
oppskrift

En smakfull chorizo-paprikamunakas som er perfekt for en rask hverdag. Denne retten er enkel å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antall porsjoner: 2-3 personer

Ingredienser:

- 4 chorizo-pølse
- 6-8 egg
- 0,5 dl kremfløte med stekt paprika
- 1 potte fersk persille

Fremgangsmåte:

1. Varm opp en stor stekepanne over middels varme.
2. Klem chorizo-pølsene ut av skinnet og form dem til små boller, og legg dem i pannen.
3. Stek pølsebollene i ca. 5 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
4. Knekk eggene i en bolle og tilsett kremfløten. Pisk eggene med en gaffel.
5. Hakk persillen grovt (du kan også bruke stilkene) og tilsett den i eggeblandingen. Bland godt.
6. Hell eggeblandingen over pølsene i pannen og senk varmen.
7. Rør forsiktig fra kantene mot midten noen ganger, slik at omeletten steker jevnt.
8. Legg på lokk og stek på lav varme i omtrent 5 minutter, til omeletten er stivnet.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.22 (3414 anmeldelser) ★★★★★ del