Marjapiirakka
oppskrift

En deilig vanilje marjapiirakka som passer perfekt til sommerdager. Du kan bruke hva som helst bær du har tilgjengelig.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8–10 biter

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 2 dl bær (f.eks. blåbær, bringebær, jordbær)

Fremgangsmåte:

1. Pisk det myke smøret og sukkeret til en lys og luftig masse.
2. Tilsett eggene ett og ett, og rør godt mellom hvert egg.
3. Bland hvetemelet, potetmelet, bakepulveret og vaniljesukkeret sammen.
4. Tilsett melblandingen til smørmassen og rør til du får en jevn røre.
5. Hell røren i en smurt pai-form.
6. Strø bærene over røren på ønsket måte.
7. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 30–40 minutter, eller til paien er gyllenbrun.
8. La den avkjøles før servering.
Næringsinnhold (per bit):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Fett: 8 g
Karbohydrater: 25 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.5 (3071 anmeldelser) ★★★★★ del