Mausteinen Toffeemakein
oppskrift

Denne deilige og krydrede toffeen kombinerer sødme og krydder perfekt. Du kan også utelate kakaoen hvis du ønsker en renere toffeesmak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: Ca. 20 biter
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 100 g smør
- 1 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1 ss kakao (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forbered en form kledd med bakepapir.
2. Smelt smøret i en kjele over middels varme.
3. Tilsett sukker og kremfløte til smøret. Rør godt.
4. Varm blandingen mens du rører kontinuerlig, til den begynner å koke.
5. Tilsett vaniljesukker, salt, kanel, muskatnøtt og kakao (hvis du bruker det).
6. Fortsett å koke i ca. 10-15 minutter, til blandingen får en gyllenbrun farge og tykner.
7. Hell blandingen i den forberedte formen og la den avkjøle seg i romtemperatur.
8. Skjær den avkjølte toffeen i biter og nyt!
Næringsinnhold (per 100 g):
Energi: 420 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 65 g
Fett: 18 g
Sukker: 60 g
Salt: 0,1 g

Vurderinger: 4.72 (4044 anmeldelser) ★★★★★ del