Porchettaleivät med Pikkeløydde Sennepsfrø
oppskrift

Herlige porchettalever, hvor røkt porchetta møter ferskt urtlefse og syltede rødløk. Perfekt rett for festligheter eller en avslappet middag.
Valgetid: 2 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g porchetta
- 4 skiver ferskt urtlefse
- 1 dl syltede sennepsfrø
- 1 rødløk
- 2 ss balsamico
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. basilikum eller timian) til pynt

Instruksjoner:

1. Tilberedning av porchetta: Stek porchetta på grill eller i ovn til den er gyllenbrun og saftig. La den avkjøle litt og skjær den i tynne skiver.

2. Forberedelse av brød: Rist urtlefsene lett på grill eller i ovn til de er sprø.
3. Marinering av rødløk: Skjær rødløken i skiver og mariner den i balsamico i minst 15 minutter.
4. Montering: Legg et lag med porchetta på det ristede brødet, tilsett syltede sennepsfrø og marinert rødløk.
5. Fullføring: Pynt med friske urter og server straks.
Næringsinnhold per porsjon (anslag):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.43 (2727 anmeldelser) ★★★★★ del