Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en fyldig og smakfull ovnsrett som passer perfekt som tilbehør til kjøttretter. Denne oppskriften er enkel å lage og gir trøstemat til hele familien.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 8-10 poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts fersk timian (eller 1/2 ts tørket)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til smøring av formen
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Du kan bruke en matprosessor til dette.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
3. Bland kremfløten, melk, salt, svart pepper og timian i en bolle. Tilsett den finhakkede hvitløken i blandingen.
4. Smør en ildfast form med smør. Legg potetskivene lagvis i formen.
5. Hell kremblandingen over potetene, og sørg for at alle skivene blir fuktet.
6. Dryss den revne osten over potetene.
7. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsett å steke i ytterligere 10-15 minutter, til osten er gyllenbrun og potetene er møre.
9. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.21 (4470 anmeldelser) ★★★★★ del