Herkullig kylling- og kikertepaprika-panne
oppskrift

Denne raske og smakfulle kylling- og kikertepaprika-pannen er perfekt for hverdagsmiddag. Fullpakket med smak og næringsstoffer, passer den utmerket til familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g kyllingfilet, strimlet
- Rapsolje
- 1 liten løk, hakket
- Havsalt
- Krydderblanding (curry, koriander, hvitløk osv.)
- Nykvernet svart pepper
- Paprika
- Chili
- 70 g tomatpuré
- 2 dl vann
- 1 spisspaprika, strimlet
- 1 boks (310/265 g) kikerter

Fremgangsmåte:

1. Varm opp rapsolje i en panne.
2. Tilsett strimlet kylling og stek i et par minutter.
3. Legg i hakket løk og surr til den er myk.
4. Tilsett krydderne og surr i ytterligere et minutt.
5. Tilsett tomatpuré og vann. Rør godt.
6. La blandingen småkoke på lav varme i noen minutter.
7. Tilsett strimlet paprika og skyllte kikerter. Rør om.
8. La det småkoke med lokk i ca. 8 minutter, til ingrediensene er møre.
9. Smak til og tilsett eventuelt mer krydder.
Server gjerne med potetmos, tomat og agurk.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.71 (4405 anmeldelser) ★★★★★ del