Biscoff Rocky Road
oppskrift

En herlig og søt Biscoff rocky road, perfekt til påske eller annen kos!
Valgetid: 30 minutter + stivning
Antall porsjoner: 12 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g marshmallows
- 150 g Biscoff-kjeks
- 100 g Biscoff-kjekspasta
- 150 g mørk sjokolade
- 50 g hvit sjokolade
- En klype salt
- (Valgfritt) Nøtter eller mandelflak

Fremgangsmåte:

1. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn.
2. Bland Biscoff-kjekspastaen inn i den smeltede sjokoladen og rør godt.
3. Tilsett marshmallows og knus Biscoff-kjeksene grovt. Bland alle ingrediensene godt sammen.
4. Hell blandingen i en form kledd med bakepapir og jevn ut overflaten.
5. Smelt den hvite sjokoladen og hell den over som dekorasjon.
6. La det avkjøles i romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet for å stivne i ca. 2-3 timer.
7. Skjær den stivnede rocky roaden i biter og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.47 (1632 anmeldelser) ★★★★★ del