Kyllingsalat med Bianca-dressing
oppskrift

En frisk og smakfull kyllingsalat med fetaost og cashewnøtter, perfekt som lunsj eller lett middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ruukkefrisé-, isbergsalat- eller romainesalat
- 1 viert pun løk
- 400 g ferdiggrillet kylling, i terninger eller kyllingfilet, strimlet
- 100 g fetaost, i terninger
- Svart pepper fra kvern (noen runder)
- 2 tomater, skivet
- ½ ruukke vinbladsalat
- ½-3/4 dl Bianca salatdressing
- ½ dl knuste eller hele cashewnøtter

Fremgangsmåte:

1. Vask og tørk salaten. Riv den opp i en stor serveringsbolle.
2. Tilsett den skivede løken og tomatene i salaten.
3. Ha i kyllingbitene eller strimlet kylling i salaten.
4. Bland inn fetaost og vinbladsalat.
5. Krydre med svart pepper og bland forsiktig alle ingrediensene sammen.
6. Hell salatdressingen over salaten og bland godt.
7. Pynt med knuste eller hele cashewnøtter før servering.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Proteiner: 25 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 15 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.93 (5673 anmeldelser) ★★★★★ del