Pizza Bianca
oppskrift

Pizza Bianca er en deilig pizza laget uten tomatsaus. Denne oppskriften bruker smakfulle ingredienser som gjør den til et perfekt alternativ til tradisjonell pizza.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 200 g pizzamel
- 1,5 dl vann
- 1 ts salt
- 1/2 pakke tørrgjær
- 2 ss olivenolje
- 150 g mozzarellaost
- 100 g ricottaost
- 50 g parmesanost
- Frisk basilikum
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Bland pizzamel, salt og tørrgjær i en bolle.
2. Tilsett vann og olivenolje. Kna deigen i ca. 5-7 minutter til den er glatt.
3. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 15-20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Kjevle ut deigen til to tynne pizzabunner og legg dem på bakepapir.
6. Smuldre mozzarellaosten over pizzabunnene. Tilsett skjeer med ricottaost jevnt.
7. Riv parmesanosten og dryss den over pizzaene.
8. Krydre med salt og pepper.
9. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til pizzaene er gyllenbrune.
10. Pynt med fersk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.67 (2507 anmeldelser) ★★★★★ del