Basilika-sitruunakalaa med villiriis
oppskrift

En deilig og frisk rett som kombinerer smakene av sitron og basilikum, perfekt for en lett middag.
Val preparering: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 1 potte basilikum
- 4 hvitløksfedd
- 1 sitron
- 1 ts salt
- Sort pepper fra kvernen
- 2 ss solsikkefrø
- 4 ss sitronsaft
- 4 stk seifilet
- 200 g villiriis eller en blanding av villiriis
- Salatblader
- Olivenolje
- 1 rødløk

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Legg seifiletene tett i en ildfast form. Hvis du bruker fryst sei, kan du sette dem i ovnen direkte fra fryseren.
3. Finhakk basilikum og hvitløk. Bland dem i en bolle med sitronsaft, salt og sort pepper.
4. Hell basilikum- og hvitløkblandingen over filetene og dryss solsikkefrø over.
5. Skjær sitronen i skiver og legg dem på toppen av filetene.
6. Stek fisken i ovnen i ca. 20-25 minutter, til den er gjennomstekt og flaker lett med en gaffel.
7. Kok villiriisen i henhold til pakkeinstruksjonene.
8. Server sitronfisken med villiriis. Pynt retten med salatblader og skivet rødløk.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 28 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 10 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.29 (5430 anmeldelser) ★★★★★ del