Bananekake med kremostglasur
oppskrift

Beskrivelse: En saftig bananekake toppet med en deilig kremostglasur. Perfekt til dessert eller som en søt snack.
Forberedelsestid: 60 minutter
Porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olje
- 2 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 1/2 ts salt
Kremostglasur:
- 200 g kremost
- 100 g mykt smør
- 2 dl melis
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Mos bananene i en bolle og tilsett sukker, olje og egg. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet, bakepulver, natron, kanel og salt. Rør til en jevn røre.
4. Hell røren i den forberedte formen og stek midt i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
5. La kaken avkjøle i formen før du tar den ut.
6. Lag glasuren: Pisk det myke smøret og kremosten til det blir luftig. Tilsett melis og vaniljesukker, og bland godt.
7. Smør glasuren over den avkjølte kaken.
8. Pynt eventuelt med bananskiver eller nøtter.
9. Server og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 15 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.88 (5396 anmeldelser) ★★★★★ del