Herkullige Spinat-Feta-Pai
oppskrift

Denne deilige og næringsrike paien er perfekt til lunsj eller en lett middag. Spinat og feta kombineres til en smakfull fylling som hele familien vil like.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 pakke ferdig paideig
- 300 g fersk spinat
- 200 g fetaost
- 1 dl kremfløte
- 2 egg
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- (Til pynt: sesamfrø)
Instruksjoner:
1. Varm olivenoljen i en panne og surr hakket løk og hvitløk til de er myke.
2. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er redusert. Ta pannen av varmen og la det avkjøle.
3. Smuldre fetaosten og bland den inn i den avkjølte spinaten.
4. Tilsett kremfløten og eggene i blandingen. Krydre med salt og pepper. Bland godt.
5. Kjevle ut paideigen og legg den i en paiform. Hell fyllet over deigen.
6. Stek i forvarmet ovn på 200 grader i ca 25-30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
7. La paien avkjøle litt før servering. Pynt med sesamfrø om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.15 (3478 anmeldelser) ★★★★★ del