Kreikkalsk Salat
oppskrift

Kreikkalsk salat er en frisk og deilig rett som tar deg rett til den greske solen. Denne salaten er perfekt som tilbehør til en lett lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 200 g fetaost
- 1 dl svarte oliven
- 1/4 dl olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk oregano eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skyll og kutt tomatene i terninger.
2. Skrell og skjær agurken i tynne skiver.
3. Skrell rødløken og skjær den i tynne ringer.
4. Bland alle grønnsakene i en stor bolle.
5. Tilsett smuldret fetaost og svarte oliven.
6. Bland olivenolje og rødvinseddik i en egen bolle. Hell blandingen over salaten.
7. Krydre med salt og pepper. Bland forsiktig.
8. Pynt med frisk oregano eller persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.29 (2592 anmeldelser) ★★★★★ del