Appelsin- og løksalat
oppskrift

En frisk og deilig salat som kombinerer sødmen fra appelsin med styrken fra løk. Passer perfekt som tilbehør til kjøttretter.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 appelsiner
- 2 store løk
- 2 ss olivenolje
- 2 ss hvitvinseddik
- 1 ts sitronsaft
- ½ ts salt
- ½ ts svartpepper, malt
Fremgangsmåte:
1. Vask appelsinene og skrell dem.
2. Skrell løkene.
3. Skjær appelsinene og løkene i skiver.
4. Legg skivene lagvis på et fat.
5. Bland dressingen: kombiner olivenolje, hvitvinseddik, sitronsaft, salt og svartpepper.
6. Hell dressingen over salaten.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.59 (2904 anmeldelser) ★★★★★ del