Suolaiset Anisrinkelit (Rosquitas Saladas)
oppskrift

En deilig og sprø salt godbit, perfekt for snacks eller som tilbehør. Denne oppskriften fremhever Anitas tradisjonelle argentinske deig, med smak som tar pusten fra deg.
Valgetid: 2 timer
Antall porsjoner: Ca. 3 brett

Ingredienser:

- 1 kg hvetemel
- 6 dl romtemperert vann
- 1 ss tørrgjær
- 3 dl olje
- 25 g margarin eller smør
- 1 ss anisfrø
- 1 ss salt
- 1 egg (til pensling)
- Sesamfrø

Fremgangsmåte:

1. Bland alle ingrediensene til deigen i en bolle. Du kan bruke en mikser, kjøkkenmaskin eller elte for hånd til du får en fast deig.
2. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i romtemperatur i omtrent en time, eller til den har doblet seg i størrelse.
3. Del deigen i biter og form dem til tynne ringer. Legg ringene på et bakepapirkledd stekebrett, da de er enkle å ta av etter steking.
4. Pensle ringene med det sammenpiskede egget og dryss sesamfrø over.
5. Stek ringene i ovnen på 180 °C i ca. 30 minutter, eller til de er gyllenbrune.
6. La ringene avkjøle helt før du tar dem av brettet. Oppbevar dem i en tett beholder.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g
Nyt Anitas deilige salte ringer!

Vurderinger: 3.63 (3377 anmeldelser) ★★★★★ del