5-års bursdagskake
oppskrift

En nydelig tre-lags kake med sjokolademousse-fyll og fondant. Perfekt til fest!
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 15 porsjoner

Ingredienser:

- 6 egg
- 1,5 dl sukker
- 1,5 dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 1 ts bakepulver
- 150 g smør
- 3 dl kremfløte
- 1 dl vaniljemelk (til fukting)
- Sjokolademousse (etter oppskrift)
- Fondant (til dekorering)
- Grønn matfarge (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Forbered kakebunnen:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Pisk egg og sukker til en luftig blanding.
- Bland hvetemel, kakao og bakepulver. Tilsett melblandingen forsiktig i eggedosisen.
- Smelt smøret og tilsett det i deigen. Hell deigen i en 24 cm rund kakeform.
- Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter. La kaken avkjøle før du skjærer den.
2. Lag sjokolademousse:
- Lag sjokolademousse etter oppskrift og la den kjøle seg ned.
3. Montering av kaken:
- Del kakebunnen i tre lag. Fukt lagene med vaniljemelk.
- Fordel et lag sjokolademousse mellom hvert kakelag.
4. Dekorering:
- Dekk kaken med kremfløte på toppen og sidene.
- Kjevle ut fondanten og dekorér kaken etter eget ønske. Bruk grønn matfarge til pynt.
5. Fullføring:
- La kaken stå i kjøleskapet før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.41 (589 anmeldelser) ★★★★★ del