Grillatu kylling, fisk og svinekjøtt i marinade
oppskrift

I denne oppskriften lager du deilig marinert kylling, fisk og svinekjøtt på grillen. Marinadene gir smak og saftighet, og grillmaten er perfekt for sommerdager.
Forberedelsestid: 1 natt + grillingstid
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

Yoghurtsmarinade for kylling (4 kyllingbryst):
- 2 dl tyrkisk yoghurt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts salt
- 1 ss limejuice
- 4 fedd hvitløk, revet
- En bit revet ingefær
- 1 ss olivenolje
Marinade for fisk (for eksempel abbor og sei):
- 4 ss rapsolje
- 4 ss hakket persille
- 4 ss hakket koriander
- 4 ss sitronjuice
- 4 ss limejuice
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1 ts svart pepper
Marinade for svinekjøtt (1 kg):
- 1 boks Coca Cola (ikke light)
- Saften av 1 appelsin
- Saften av 1 lime
- En liten bit ingefær, revet
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts svart pepper
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts kardemomme
- 1 ts spisskummen
- 2 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Kylling: Bland alle ingrediensene til yoghurtsmarinade i en bolle. Hell marinaden over kyllingen og la den marinere i kjøleskapet over natten. Tørk av marinaden før grilling.
2. Fisk: Bland alle ingrediensene til fiskmarinade i en bolle. Hell marinaden over filetene og la dem marinere i 10-15 minutter før grilling.
3. Svinekjøtt: Bland alle ingrediensene til svinemarinade og hell blandingen i en pose. Tilsett svinekjøttet og lukk posen tett. La det marinere i kjøleskapet over natten. Tørk av marinaden før grilling.
4. Grill de marinerte kjøttstykkene og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
Nyt deilige grillretter med venner og familie!

Vurderinger: 3.99 (1540 anmeldelser) ★★★★★ del