Laskiaispullakakku
oppskrift

En deilig og imponerende laskiaispullakake som kombinerer tradisjonelle smaker i en moderne form. Enkel å lage og kan fylles etter eget ønske!

Valmistusaika: 1 time + hevetid
Annosmäärä: 8-10 porsjoner

Ainesosat:

- 2 ½ dl melk
- 25 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 7-8 dl hvetemel
- 100 g smør, smeltet

Täyte:

- 250 g mascarpone
- 1 dl sitronkrem
- 0,5 dl salmiakk saus
- 100 g marshmallows
- syltetøy (f.eks. bringebær- eller jordbærsyltetøy)
- 2 dl kremfløte

Ohjeet:

1. Varm melken til den er lunken og oppløs gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og egg. Bland godt.
3. Tilsett mel gradvis og elt deigen til den slipper kantene på bollen.
4. Tilsett smeltet smør og elt deigen i 5-10 minutter til den er glatt.
5. La deigen heve på et varmt sted i ca. 30-45 minutter, eller til den har doblet seg i størrelse.
6. Form deigen til en stor bolle og legg den i en springform. La den heve i ytterligere 15-20 minutter.
7. Stek ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
8. La kaken avkjøle før du fyller den.
9. Del kaken forsiktig i to og fyll med mascarpone, sitronkrem, salmiakk saus og marshmallows.
10. Tilsett syltetøy og kremfløte etter ønske. Lukk kaken og pynt om ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.68 (3295 anmeldelser) ★★★★★ del