Hilla-eli Lakakakku
oppskrift

En deilig kake med myk bunn, søt multer og luftig kremfyll. Perfekt for en liten samling.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 2 egg
- 0,75 dl sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt (eller 1 ts vaniljesukker)
- 0,75 dl hvetemel
- 2 ss potetmel
- 1/2 ts bakepulver
- Melk til fukting (uten frø)
- 1,5 dl multerøre
- 2 dl kremfløte
- 1/2 boks kesam
- 1 teskje vaniljeekstrakt (eller 1 ts vaniljesukker)
- 2 ts melis
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss mel i en liten kakeform.
2. Pisk egg og sukker til en luftig masse. Tilsett vaniljeekstrakt mot slutten.
3. Bland de tørre ingrediensene sammen og sikt dem inn i egg- og sukkerblandingen. Fold forsiktig med en slikkepott.
4. Hell røren i formen og stek i 20-30 minutter. Sjekk om den er ferdig med en tannpirker.
5. La kakebunnen avkjøles.
6. Pisk fløten og tilsett kesam, melis og vaniljeekstrakt. Bland godt.
7. Del kakebunnen i tre lag. Fukt det første laget med melk og smør på multerøre og kremfyll.
8. Gjenta med det andre laget. Legg det tredje laget oppå, fukt det og smør på litt multerøre.
9. Dekk kaken med kremfyll og pynt som ønsket.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 14 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.07 (1174 anmeldelser) ★★★★★ del