Za’atar Spagetti
recept

Maukas ja nopeasti valmistuva pasta, joka sopii täydellisesti arki-iltoihin. Za’atar-mausteseos tuo ruokaan ainutlaatuista makua ja yhdistyy hienosti juustoon. Täydellinen ateria koko perheelle!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 3-4

Ainesosat:

- 250 g spagettia (gluteenitonta tai tavallista)
- Suolaa
- 3 valkosipulinkynttä
- 30 g voita
- 2 rkl za’atar-mausteseosta
- ½-1 tl mustapippuria myllystä
- 4 dl pastan keitinvettä
- 100 g pecorinoa ja/tai parmesaania hienona raasteena
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta meiramia (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi reilusti suolalla maustetussa vedessä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna voi suuressa pannussa ja lisää valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes valkosipuli on pehmeää.
4. Lisää pannulle za’atar-mausteseos ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Kaada keitetty spagetti pannulle ja sekoita mausteseoksen kanssa.
6. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, jotta pasta pysyy kosteana ja silkkisenä.
7. Sekoita joukkoon juustoraaste ja oliiviöljy.
8. Tarjoile heti ja viimeistele tuoreella meiramilla, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Kalorit: noin 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.59 (3040 recensioner) ★★★★★ dela