Wanhan Tammen Brunssisalatti
recept

Beskrivning: Denna läckra och fräscha brunssallad är ett perfekt alternativ till frukost eller brunch. Den kombinerar olika grönsaker och smaker som framhäver somriga inslag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 150 g salladsblandning (t.ex. isbergssallad, ruccola, spenat)
- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 paprika (valfri färg)
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g rostade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj salladsblandningen och låt den rinna av ordentligt.
2. Skala och skiva gurkan, tomaterna och paprikan. Dela avokadon, ta bort stenen och skiva frukten.
3. Blanda alla grönsaker och avokado i en stor skål.
4. Tillsätt smulad fetaost och rostade nötter i salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen.
6. Blanda försiktigt salladen så att ingredienserna inte mosas.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.86 (3861 recensioner) ★★★★★ dela