Fruktsallad med ananas och nötter
recept

En fräsch fruktsallad som kombinerar gula och röda äpplen med ananasbitar, grapefrukt och nötter. Perfekt som efterrätt eller mellanmål på en sommardag.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 gula äpplen
- 2 röda äpplen
- 1 dl ananasbitar
- 2 msk socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1/4 tsk salt
- 1 stjälk selleri
- 1 grapefrukt
- 1/2 dl valnötter
- 1/2 dl kokosnöt
Instruktioner:
1. Tvätta och skala de gula och röda äpplena. Skär dem i tärningar.
2. Häll av ananasbitarna och lägg dem i skålen med äppeltärningarna.
3. Skala grapefrukten och skär den i bitar, tillsätt till salladen.
4. Finhacka selleristjälken och lägg till fruktsalladen.
5. Blanda socker, majsstärkelse och salt i en skål. Strö blandningen över frukterna och rör försiktigt.
6. Hacka valnötterna och kokosnöten och tillsätt till salladen.
7. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 10 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.9 (4150 recensioner) ★★★★★ dela