Cape Town -pasta
recept

En snabb och läcker rätt som passar utmärkt till lunch. Tillagas på endast 20 minuter och räcker för två personer.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g kuivapastaa
- 1 paketti makkaraa (esim. chorizoa tai muuta makkaraa)
- 1 pieni purkki tomaattikastiketta (mini-Mutti)
- 2 rkl valkosipuliöljyä
- tuoretta lehtipersiljaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- (valinnainen: parmesanjuustoa raastettuna tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan runsaassa suolavedessä, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä pieni määrä keitinvettä.
2. Kuumenna valkosipuliöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää viipaloitu makkara ja paista, kunnes se on kauniin kullanruskea.
4. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle tuoretta lehtipersiljaa ennen tarjoilua.
7. Tarjoile lämpimänä, halutessasi raastetun parmesanjuuston kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: noin 600 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.05 (5190 recensioner) ★★★★★ dela