Valamon tapaan valmistettu pasha
recept

En traditionell och läcker påskdessert som passar alla. Den krämiga pashan är den perfekta delikatessen för påskmåltiden eller att njuta av vid andra tillfällen.
Val prepareringstid: 30 minuter + kylförvaring
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 500 g kvarg
- 200 g crème fraîche
- 150 g socker
- 200 g smör
- 1 dl mjölk
- 1 dl russin
- 1 dl nötter (ex. valnötter)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 1/2 dl rom eller apelsinjuice
Instruktioner:
1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda kvarg, crème fraîche och socker i en stor skål.
3. Tillsätt det avsvalnade smöret, mjölken, russinen, nötterna, vaniljsockret, citronskalet och apelsinskalet samt rom eller apelsinjuice. Blanda väl.
4. Smörj en pashaform eller skål lätt och häll blandningen i den.
5. Täck formen med plastfolie och ställ i kylskåp i minst 6 timmar, helst över natten.
6. Vänd pashan upp och ner på ett serveringsfat och dekorera gärna med bär eller chokladspån innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.61 (1844 recensioner) ★★★★★ dela