Kermatäytteinen Kanamunaleivonnainen
recept

En läcker och luftig efterrätt med en krämig fyllning.
Tillagningstid: 30 minuter + 2 timmar kylning
Portioner: 8
Ingredienser:
- 1 ägg
- 0,5 dl socker
- 0,5 dl vetemjöl
- 0,25 tsk bakpulver
Fyllning:
- 4 gelatinblad
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk socker (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa ägget och sockret i en skål tills det blir ljust och fluffigt.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det till ägg- och sockerblandningen. Rör försiktigt tills ingredienserna är kombinerade.
4. Häll smeten i en ugnsform klädd med bakpapper och grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills den är gyllenbrun och genomgräddad.
5. Låt bottnen svalna helt.
6. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5-10 minuter.
7. Vispa grädden till ett fast skum (och tillsätt socker om så önskas).
8. Värm en liten mängd vatten i en kastrull och smält gelatinbladen försiktigt i det blötlagda vattnet. Tillsätt de smälta gelatinbladen i grädden och blanda väl.
9. Bred fyllningen över den avsvalnade bottnen och jämna till ytan.
10. Låt den kermatäytteinen leivonnainen stelna i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
11. Skär i portionsbitar och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Protein: 3 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 12 g
Socker: 8 g

Betyg: 4.72 (4238 recensioner) ★★★★★ dela